做好(食用菌)原種的十點建議

2022年4月30日15:59:08
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液體菌種

原種,是介于母種和栽培種之間的菌種,起到承上啟下和進一步擴大化培養的作用,所以原種就非常重要。

做好原種是做好栽培種的基礎,下面是如何做好原種的十點建議,希望對大家能夠有所幫助。

1、盡量使用專用的菌種瓶做原種

塑料和玻璃的都可以,不要使用菌袋做原種,菌袋容易破損和出現微孔,相比菌種瓶增加污染幾率。

2、盡量使用谷粒做原種

其次是棉籽殼原種,谷粒菌種生長速度快,菌齡短,活性強,接入栽培種以后萌發速度快。

3、原種必須無菌接種

不能采用開放式接種,原種的接種方式最好是超凈工作臺、層流罩,不具備條件的也要使用接種箱接種。

4、原種不建議用枝條制作

枝條菌種通常用作栽培種,枝條做原種,接入栽培種后萌發速度慢,也不能很快形成料面的菌絲覆蓋。

5、原種首先是高壓滅菌

高壓滅菌時間短,滅菌效果更好。如果不具備高壓滅菌條件,也可以常壓滅菌。

6、原種一定要嚴格挑選

一點污染或者疑似污染的都要挑除。接種后,每天都要檢查,防止污染的雜菌被菌絲覆蓋。

7、污染率高的原種要整批淘汰

如果一批原種的污染率較高,這批原種都要淘汰。因為原種的挑雜比較嚴格,如果一批原種的污染率高于5%,就應該整批棄用。

8、原種的培養溫度要合適

要創造條件滿足原種的培養溫度,不能高溫發菌,也不能低溫,現在一個1匹的空調也就1000多。

9、原種長好以后要及時的使用

做好生產計劃,避免長好的原種沒有及時使用而老化,根據栽培種的接種時間,倒推出原種的制作時間。

10、盡量自己制作原種

郵寄的原種在運輸的過程中溫度和環境很難保證,特別是天氣較熱的季節,原種容易遇到高溫而受到污染。

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